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白ワイン・ドライリースリング（ryRiesling 2004）
透き通った透明感のある仕上がりです。
このワインは特に女性からの支持が高く、かなりな白ワイン愛好家の間で高い評価を受けました。リースリング特有の酸味はほとんど感じられないほどに、高いフルーティーなハーモニーが楽しめます。ぴりっとした引き締まった感じが心地よく、充分に冷やしてお飲みいただければ極上の味わいを楽しめることでしょう。 |
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白ワイン・シャスラ（Chassles 2004）
とても珍しい品種の白ワイン
高貴な味わい スイスのブドウ品種
シャスラという品種の１００％ワインは、なかなかお目にかかれないようです。全体的に引き締まったドライなワインに仕上がる特徴があります。このワイナリーはスイスから移民したワイン一家がワインを造り続けています。スイスではとても人気のある白の品種がシャスラですが、カナダ・オカナガン地方で育てられたシャスラは、さっぱりとした冷涼感溢れる高貴な仕上がりです。とても上品なアロマをおためしください。 |
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赤ワイン・ノーザンサマー（NorthernSummer 2003）
マーシャルフォッシュ種とガメノアール種を５０％づつブレンドした赤ワイン
３つの畑で育った２種類のブドウをブレンドしました。
２００３年夏にカナダＢＣ州で多発した山火事は、ケロウナ市でも発生し、約５週間に渡って燃え続けるという大きな被害をもたらしました。セントヒューバータスのブドウ畑は山火事の煙を浴びたため、ほとんどのブドウが全滅しました。この赤ワインは、どうちくの３つのワイナリー（クエルズゲイト社、ラング社、ドメインコンバート社）の協力で、それぞれの畑で育ったブドウを用いました。品種はガメノアールとマーシャルフォッシュです。深いベリーの味わいを醸し出したカナダのフルボディスタイルです。 |
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白アイスワイン・ビダル（ICE WINE Vidal 2002)
カナダの名門ワイナリーが作るメジャー・アイスワイン
カナダのアイスワインを最初に飲んだきっかけとなるのが、このイニスキリン・ワイナリー社の製品であることが多いようです。当店にも直接電話でお問い合せが多いのですが、その理由は莫大な資本力と生産能力で、このワイナリーが作るアイスワインだけで、全ドイツのアイスワインの生産量を上回ると言われています。しかし、意外なことに、カナダ国内ではあまり手に入りません。ハワイやグアムなどの外国の免税店で売られているためなのです。
カナダはもとより、今では世界のアイスワイン界をリードしているのです。アイスワイン愛好家にとっては、一度は体験しなければならないアイスワインですね。 |
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白アイスワイン・リースリング
（ICE WINE Riesling 2002)
カナダの名門ワイナリーが作るメジャー・アイスワイン
カナダのアイスワインを最初に飲んだきっかけとなるのが、このイニスキリン・ワイナリー社の製品であることが多いようです。当店にも直接電話でお問い合せが多いのですが、その理由は莫大な資本力と生産能力で、このワイナリーが作るアイスワインだけで、全ドイツのアイスワインの生産量を上回ると言われています。しかし、意外なことに、カナダ国内ではあまり手に入りません。ハワイやグアムなどの外国の免税店で売られているためなのです。
カナダはもとより、今では世界のアイスワイン界をリードしているのです。アイスワイン愛好家にとっては、一度は体験しなければならないアイスワインですね。 |
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白アイスワイン エレンフェルザー
（Ehrenfelser 2004)
優しく女性的な味わいに仕上がったエレンフェルザー種のアイスワイン
エレンフェルザーというブドウの種類から作られたアイスワインは、比較的、多く作られる傾向が年々高まってきました。もともと女性的な仕上がりになる特徴があるのですが、酸味が強くなるあまり、甘さがかき消されてしまうアイスワインも多いのですが、このアイスワインはとても優しく、甘さも充分な仕上がりになりました。商品名のマイナス９℃というのは、アイスワインを作る定義の一つである、マイナス９℃〜マイナス１５℃までの間で収穫して絞る、ということに由来しています。
この地方を代表するアイスワインの一つです。
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２種類のアイスワインと人気の白ワイン
３本セット
幸か不幸か、「アイスワイン」という認知は、日本においてはまだ絶対的なものではありません。加えて、「カナダでワインが作れるの？」と思っている日本人が圧倒的大多数です。自称ワイン通を名乗る人でも、カナダ産ワインを知らない人が大勢います。
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